Das 1. Kayak Angelforum

Moin ich sammle die Karkassen von Forelle und Dorsch auch und verfahre in ähnlicher Weise wie Niels. Nur püriere ich nicht sondern zerdrücke die Kartoffeln/das Gemüse ein bisschen mit dem Stampfer. So bleibt das Gemüse überwiegend noch Stückig, es entsteht jedoch genug Bindung. So richtig lohnt sich...

bin doch kein Räucherprofi ... :oops: und habe tatsächlich keine Ahnung von "nur kalt räuchern". Bei mir kommt immer erst die GARUNG mit Salz und bei kaltem Rauch auch Zucker. Das so genannte kalt Räuchern verwende ich nur als Geschmacksgeber. Also sehr dosiert. Nach dem oder den Räuchergä...

super Udo

Moin Udo ich nehme immer 30-35 Gramm Salz/kg Fleisch (egal ob Forelle, Makrele, Reh oder Wildschwein) Etwas weniger Zucker (- 20%) ergänzt durch (trocken)Dill, Mehrrettich oder Ingwer. Allerdings liegt meine bevorzugte Garzeit bei Filets über 1 kg bei >48 h (Morgens und Abends wenden). Der Fisch sol...

Moin habe schon einige Male trocken gesalzenen Fisch von Anderen probiert und war nicht einmal mit dem Ergebnis zufrieden. Es ist wohl nur eine Notlösung, wenn die Zeit mal wieder nicht ausreicht ... und so schmeckt es auch. Ich kombiniere ja das Auftauen und Nass-salzen mit so wenig Wasser, wie mög...

Hej hej Wolfgang

wo in etwa in Nordschweden lebst Du?
Ich treibe mich da im Urlaub auch gerne mal rum ... und Vor-Ort/Regional-Wissen von dort ist für die Urlaubsvorbereitung Gold wert.

Reihe mich jetzt auch mal in die Funkenuser ein und hab mir die bestellt :wink: https://www.lidl.de/de/silvercrest-pmr-funkgeraeteset/p293391?fromRecommendation=true&scenario=custom_model_test IPX2 finde ich auf dem Wasser etwas zu wenig. Leider sind die wasserdichten Geräte etwas teurer. Das A...

Moin
Das Slayer Max hat ja nun endlich auch Paracord als Steuerseil.
Spricht technisch etwas dagegen auch in den anderen Native Modellen diese Bowdenzüge gegen Paracord auszutauschen?
Bei mir sind diese Bowdenzüge gerade zum X ten mal gebrochen und dadurch natürlich zu kurz.

Udo ... die Überschrift hat mich ein wenig irritiert.
Aber ich bin froh, dass es dir und auch deinem i9 gut geht.

Moin Schleifanker benutze ich auch bei zu viel Drift. Zudem darf man an meinem Süßwasser Haus Gewässer nur noch vom verankerten Boot fischen. 😉 Andere Version ist bei meinem Mariner natürlich die Beeinflussung durch den Tretantrieb möglich. Das hat aber auch seine Grenzen. Auf der Ostsee bei zu viel...

Toll, wie ihr das gedreht habt! War nicht so ganz einfach, klar oder überschaubar - dieses Jahr.
Die bunten Häuser kommen mir irgendwie bekannt vor.. irgendwo auf Orust oder Tjörn in Westschweden?

Danke Leute,
wr ein paar Tage im Ferienhaus und da ist Offline ...
Auch mit 60 gilt.. man ist so alt, wie man sich fühlt ...

Petri zum Geburtstagsbarsch und alles Gute nachträglich. nice

5 PS reichen
https://www.youtube.com/watch?v=IcK_G_TCbLQ

wenn Leute diese Unterwasser Aufnahmen das erste Mal sehen, dann fällt die Kinnlade ins Bodenlose. Es kann sich einfach keiner so richtig vorstellen, wie oft Dorsch, Mefo oder sonstiger Flossenträger daneben hauen. :thx: Die Aufklärungsfilme sind Gold wert. Grüße an Beate und Frau Dr. Sommer :cap: :...