Ich saß letztens beim Freund, als es später wurde und wir schon ein paar Bierchen getrunken hatten, sagte er zu mir "komm wir sündigen jetzt".
Mir wurde mulmig aber zum glück packte er Speck, Cheddar, Brot und Remoulade aus.
Ich muß sagen es war der hammer.
Und so geht es:
Man nehme: 8 scheiben Brutzelspeck (Frühstückspeck ganz dünn geschnitten)
2 Scheiben Cheddar
2 Scheiben Toastbrot
Remoulade
etwas Butter
Zuerst legt man 4 Scheiben Speck nebeneinander. Jetzt legt man mittig die erste scheibe Toast drauf und bestreicht sie mit etwas Remoulade dann den Käse rauf und die zweite scheibe oben drauf.
Jetzt den Speck mit etwas Spannung umschlagen.
Nun die nächsten 4 Scheiben neben einander auslegen das Sandwich mit der Seite wo die Speckenden sind auf den neu ausgelegten Speck legen und den Speck wieder mit Spannung über die noch offenen Seiten des Sandwich umschlagen, so das alle Seiten des Sandwich geschloßen sind.
Jetzt in etwas Butter von beiden Seiten knusprig ausbraten. ( die Seite mit den Speckenden zuerst in die Pfanne legen )
Mein Fazit nix passt besser zu ein paar lecker Bierchen als dieses.
Zum Nährwert gebe ich einfach mal ganz bescheidene 128.295 kcal an.
Viel spaß beim nachmachen seid aber vorsichtig sonst kneift der Trocki auf dem KFO
