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Messerschärfer
Verfasst: 2. Mär 2021, 15:20
von serious
Moin,
ich habe einen Messerschärfer im Netz gefunden, den ich auf den ersten Blick sehr gelungen finde und hier mal vorstellen möchte. Gut finde ich, dass man sofort den exakten Schneidwinkel zur Verfügung hat und dann sehr entspannt schleifen kann. Bei meinen Wetzsteinen war ich bei Schleifen wegen des Schneidwinkels immer eher angespannt...schaut selbst:
https://www.horl.com/de_de/?gclid=EAIaI ... gJlFfD_BwE
Auf der Seite ist auch ein Video, in dem der Schärfer in Aktion gezeigt wird. Hat den jemand in Gebrauch und kann was dazu sagen?
Gruß Udo
Messerschärfer
Verfasst: 2. Mär 2021, 19:59
von Wolle K.
Moin Udo,
sehr interessantes Teil, besonders die 2 Generation
Da ich auch nicht besonders gern und gut Messer schärfe, ist es eine Alterantive.
Aber 139€ ist auch schon eine Nummer.
Da ich aber bald Geburtstag habe, könnte ich das Video ja an meine Familie senden
Gruß Wolfgang
Messerschärfer
Verfasst: 2. Mär 2021, 20:03
von Anfralaa
Messerschärfer
Verfasst: 2. Mär 2021, 20:27
von diggerbub
Ich habe ein Set von Lansky im Einsatz und bin da sehr zufrieden mit, obwohl es sehr selten zum Einsatz kommt. Bei guter Pflege und sorgsamen Umgang reicht ja das abziehen der benutzten Messer. Einen guten Stahl finde ich wichtiger, der kommt öfter zum Einsatz.
Mit dem Lansky habe ich ein Messer geschärft, welches schon im Laden stumpf war und ein Messer "gerichtet, wo durch unsachgemäße Benutzung die Spitze abgebrochen war und somit neu geschliffen werden mußte.
Das ist mit dem Lansky eine anmutige Tätigkeit, die man sehr gut beim Ansitzangeln machen kann, so wegen die Natur und so
Gruß
Volker
Messerschärfer
Verfasst: 2. Mär 2021, 20:58
von Dorschzocker84
Moin Udo, ich hab das Teil schon mal in der Hand gehabt. In meinen Augen nur ein überteuertes Designobjekt.
Gruß Tim
Messerschärfer
Verfasst: 2. Mär 2021, 22:11
von Lokalrunde
Ich benutze den, der reicht mir völlig und es geht super schnell. (außer natürlich das Messer ist schon Rund wie n Löffel)
https://www.ikea.com/de/de/p/aspekt-mes ... -57145296/
Nur meine Gartenmesser die einseitig geschliffen sind schleife ich noch aufwendig mit nem Stein.
Messerschärfer
Verfasst: 3. Mär 2021, 16:48
von serious
Oh, danke für die Infos. Gut, dass ich gefragt habe. Da hab ich wohl Geld gespart.
Gruß Udo
Messerschärfer
Verfasst: 3. Mär 2021, 19:08
von diggerbub
Rückblickend auf die Anschaffung meines Lansky-Sets muss ich sagen, das ich von dem FGeld auch zwei neue Messer hätte kaufen können.
Gruß
Volker, der viel abzieht, aber sehr selten schleift
Messerschärfer
Verfasst: 3. Mär 2021, 20:46
von Butje
sonst nochmal folgender Tipp:
viewtopic.php?f=17&t=12464&p=162134&hil ... en#p162134
und mit einem guten Abzieher im Backup kommt man ein Jahr gut hin, so meine Erfahrung
Messerschärfer
Verfasst: 4. Mär 2021, 16:13
von wobbler michi
Ich benutze den von Gatco finde ich besser als den von Lansky (hatte ich auch )
Messerschärfer
Verfasst: 5. Mär 2021, 15:38
von AFE
Ich habe den Spyderco Sharpmaker und kann den sehr empfehlen
https://youtu.be/D-VIE2xew_8
Messerschärfer
Verfasst: 9. Mär 2021, 22:23
von Cybister
Gerade der Sharpmaker und ich sind nie Freunde geworden. Was ganz gut funktioniert bei mir ist der Work Sharp Knife&Tool Sharpener, ein kleiner Bandschleifer speziell zum Schärfen. Am liebsten ist mir aber der Ruixin pro (chin. Apex-Nachbau), da bekomme ich wirklich und reproduzierbar Rasiermesserschärfe hin, das klappt mit chinesischen Billigdiamantschelifkörpern sehr gut.