Das 1. Kayak Angelforum

Moin zusammen,

beim heutigen Plattenangeln blieben einige Wattis über, die ich jetzt salzen und konservieren möchte, ich finde nur gradd den Beitrag "how to" nicht

Kann mir einer kurzvden Link einkopieren?

Hy Dierk,

ist aus einem Beitrag von 2012 von Frank Buchholz kopiert:

übriggebliebene Wattwürmer kann man übrigens auch prima einsalzen(nicht mumifizieren!) und dann sogar einfrieren und/oder vakumieren.

Gerade mit der großen, knackigen selbst geplümperten Qualität geht das sehr gut und macht in Sachen Logistik fürs nächste Mal einiges einfacher

einfach ein paar Tage in reichlich reinem Salz (kein jod etc.) bedeckt im Kühlschrank liegen lassen, danach das Salz kurz abspülen, abtupfen und gekühlt in der Tupperdose o.ä. aufbewaren,

Bloss nicht austrocknen lassen wie den Schrott den es früher mal in den Angelläden gab!



in einem anderen Trööt war die Beschreibung meiner Erinnerung nach ähnlich

finde den neueren Trööt auch nicht

Hi Andreas,

danke Dir für die schnelle Antwort

Habe nur noch Salz inner Tupperdose, keine Ahnung ob mit oder ohne Jod . Hab's mal drüber gemacht und bleibe gespannt.

einfach schichten. salz, watti, salz, watti usw. funktioniert gut.
mit jod geht's auch.
und im kühlschrank eine ecke finden, an die mutti nicht so oft rangeht.

Man sollte die Wattis allerdings nicht für Monate im Salz liegen lassen. Irgendwann sind die dann so ausgedörrt, dass sie eine sehr zähe Konsistenz annehmen. Zumindest habe ich die Erfahrung gemacht.

Gruß Thorsten

Hatte es jetzt so versucht, dass die Würmer 2 Tage auf Küchenpapier im Kühlschrank unter einer Salzschicht lagen, dabei haben die mächtig an volumen verloren und waren ganz platt. Dann kurz das Salz abgespült und einzeln auf Küchenpapier ausgelegt, eingerollt und kontaktfrei zueinander eingefrohren.

Aktuell liegen sie im Froster und werden mich demächst psoitiv oder negativ überraschen, wenn ich sie wieder reanimieren will

KiGo hat geschrieben:eingerollt

- also quasi ne Lakritzschnecke

berichte mal vom Ergebnis

Habe das auch so wir hier beschrieben mit dem Salzen gemacht, aber dann in 10er Packs einvakuumiert, das gibt handliche Päckchen und der Transport ist easy.

Und gefangen habe ich damit auch ...

gefrorene Wattis wiederherstellen :



Thomas

Ich lege Sie momentan in Alkohol ein, mal
Sehen
Was daraus wird

Besoffene Butts ?
Thomas

Malte hat geschrieben:Ich lege Sie momentan in Alkohol ein, mal
Sehen
Was daraus wird

Wattwurmbowle ... für die Neuling-Rituale auf dem nächsten KFO

bgolli hat geschrieben:
Wattwurmbowle ... für die Neuling-Rituale auf dem nächsten KFO

Das wäre eine sehr schöne Idee!!!

Bis jetzt sehen sie sehr gut aus und riechen tun sie auch noch nicht streng..

Tolles Brainstorming hier.
Bin auf die Fischbefragung nach dem Einsatz der Wattwurmbowle gespannt da fehlen hier ganz klar die richtigen Smilies!

Malte hat geschrieben:Ich lege Sie momentan in Alkohol ein, mal
Sehen
Was daraus wird

...wenn die Würmer so lustich werden wie du nachm Genuss von Feuerwasser, mach ich das mit meinem Weibchen auch.....