Das deckt sich auch mit meiner Erfahrung.Lenker hat geschrieben:Die Verweildauer im TK sollte sich (grob) nach dem Fettgehalt der Fische richten.Dabei sollten die fetten Fische (Hering, Aal, Makrele... ) zuerst verbraucht werden und die fettarmen Fische wie Dorsch, Pollack und Co. dürfen ein bisschen länger liegen.
Wie filetiert ihr eure Fische?
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Aug 2014
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15:06
Re: Wie filetiert ihr eure Fische?
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Gruß Markus
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Re: Wie filetiert ihr eure Fische?
Ich hab das Caso Vac 100 und bin damit ganz gut zufrieden. Kostet unter 100 Euro...
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