Das 1. Kayak Angelforum

Sodele, nach dem Essen wollen wir euch dran teilhaben lassen:

Überbackener Dorsch àlà Oberbürgermeister*
Dorschfilet zurichten, in eine mit Öl ausgestrichene Form legen und nach Geschmack würzen. Tomaten in feine Scheiben schneiden und die Filets damit belegen. Käse darüber und bei rund 180°C für etwa 20 Min. ab in den Ofen.
Vorher die Kartoffeln schälen und vierteln. Dann mit Öl, Salz und Gewürzen (kein Thymian und keinen Pfeffer, da beide bei der Hitze zur Verbitterung neigen!) nach belieben würzen. Danach in der (Heißluft-)Fritteuse zubereiten.
Mahlzeit!

*Rezept frei nach dem ehemaligen Bürgermeister von Lohme, Herrn Burwitz. Uti machte ihn doch glatt zum Oberbürgermeister...

vatas-sohn hat geschrieben:Sodele, nach dem Essen wollen wir euch dran teilhaben lassen:

Überbackener Dorsch àlà Oberbürgermeister*

DSC_0084.JPG

Dorschfilet zurichten, in eine mit Öl ausgestrichene Form legen und nach Geschmack würzen. Tomaten in feine Scheiben schneiden und die Filets damit belegen. Käse darüber und bei rund 180°C für etwa 20 Min. ab in den Ofen.
Vorher die Kartoffeln schälen und vierteln. Dann mit Öl, Salz und Gewürzen (kein Thymian und keinen Pfeffer, da beide bei der Hitze zur Verbitterung neigen!) nach belieben würzen. Danach in der (Heißluft-)Fritteuse zubereiten.
Mahlzeit!

*Rezept frei nach dem ehemaligen Bürgermeister von Lohme, Herrn Burwitz. Uti machte ihn doch glatt zum Oberbürgermeister...

Auch verdammt lecker, das müßen wir aber alles wieder abangeln!!!!

das liest sich einfach und sieht sehr gut aus!