Tim Mälzer Check: Fisch

[Vogula]

http://www.ardmediathek.de/tv/Der-Monta ... d=22834010

[sepp]

Grässlich wo die Proteinmasse herkommt - also ich hab seit dem Fernsehbeitrag echt Probleme im Restaurant Fisch oder Krebsgetier zu bestellen - mir graust da einfach zu viel.

Lieber mal den ein oder andren Fisch selbst entnehmen, vorbildlich und voller Respekt versorgen und hinterher küchenfantastisch zelebrieren.

So muß das ein
Sepp

[Vogula]

Nach so etwas, ist der selbst gefangene Fisch vom Kayak in meiner persönlichen Wahrnehmung direkt 5 Mal so viel wert!

[Kveite]

Mann, Mann, Mann, Mann würde Rico aus Rico, Oskar und die Tieferschatten sagen....
Das erinnert mich an einige andere Skandale und Skandälchen in den letzten Jahren.
Ich weiss schon warum ich keinen gekauften Fisch esse, es sei denn er wird vor meinen Augen geschlachtet.
Die Wasserdruckbetankung war ja wohl das Ekligste...
Langsam wird die Luft eng, wenn es um anständiges Essen geht.
Vor ein paar Wochen noch lief ein Beitrag über Hühnerproduktion in Deutschland, das trieb einem auch die Schamröte ins Gesicht.

Was zum Henker kann man denn bitteschön noch guten Gewissens essen?

Grüße -.-

[Butje]

In der Sendung Frosta gegen Iglu wurde zudem berichtet, das
Fisch z.b im russischen Meer gefangen wird. Dem wird die Rübe abgehackt und dann wir der eingefroren.
In China wird er wieder aufgetaut und filetiert - und wieder eingefroren.
So kommt er dann auch teilweise bei uns auf den Markt - echt legger -
In dem Bericht wurde auch vom Fisch berichtet, der mit Wasser aufgepumpt ist.

Ich mag meinen Dorsch aus meiner Truhe

[archi69]

"....Was zum Henker kann man denn bitteschön noch guten Gewissens essen?....."

....na jedenfalls kein Gemüse, wenn Du die vorletzte Mälzer-Sendung gesehen hast, wie hieß es? "Deutschland ist die Müllhalde Europas"...was Gemüse betrifft.
Aber Otto-Einfach mag es ja billigst. Da reagiert der Markt drauf, Qualität egal, Hauptsache das Preisschild lächelt!
Gilt für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse....eigentlich alles.

Nein, Gärtchen pflegen, Fischchen angeln, Spatzen jagen............

[Mefofreund]

Ich mag meinen Dorsch aus meiner Truhe

Ich auch,
wobei ein Zander wäre mir jetzt echt lieber.
Der Mälzer gefiel mir schon immer und er hat nichts beschönigt.

Gruß Jörg

[Fiffe1971]

Nein, Gärtchen pflegen, Fischchen angeln, Spatzen jagen............

Mist, wieder zu langsam......Wenn ich bei der Zeitung arbeiten würde,...... schreiben ist nicht mein Ding

Genau das wollte ich auch sagen:
- Eigenes Gemüse
- Eigenes Obst
- Eigene Hühner
- Eigene Milch
- Selbst gefangener Fisch
.
.
.
Selbstversorger

Aber.... wenn das alle machen würden?
Ich habe ein ziemlich großes Grundstück, auf dem sich vieles machen lassen würde, in Bezug auf Obst, Gemüse und Hühner.
Das bedeutet aber auch viel Arbeit neben der Arbeit.......keine Zeit mehr fürs Angeln
Und so kommt es, wie es kommen muß, man muß den besten Kompromis zwischen all dem Guten und Schlechten finden

[fischfried]

so ist es!
seitdem ich dem kajakangeln verfallen bin, entwickelt sich unser ebenfalls ziemlich großes grundstück immer naturnaher.
meine vorletzte idee waren ein, zwei bienenstöcke. die wären inzwischen wohl schon entvölkert...

[Vogula]

Wo es geht, viel Gemüse / Obst selber anpflanzen, regionale Anbieter unterstützen, saisonal essen und am besten sich noch selbst um Fisch und Fleisch kümmern

[Kveite]

Das Thema Seltbsversorger schwurbelt mir schon seit geraumer Zeit durch die Rübe, nur muss einer vorerst irgendwo mit monatlichem Gehaltscheck nach Hause kommen, damit das funktioniert....
Resthöfe mit ein paar ha Land rundherum gibt es immer wieder mal....

Für die 200k die der hier kosten soll:

http://kleinanzeigen.ebay.de/anzeigen/s ... ref=search

Bekommt man in PB keine 90qm Eigentumswohnung, nur ohne Job ins Kalte hupfen ... ?

[Lenker]

Bei uns gibt es (wie Sand am Meer) frei stehende Kleingartenanlagen für´n schmalen Taler zu pachten.
Da könnte man sich austoben .... warum also gleich einen Bauernhof kaufen?
Das "Hauptfutter" sollte doch in der Erde wachsen.
Den Fisch zum Gemüse kannst ja dann selber "ernten"

[gobio]

Hi.

Och So ein Resthof an der Ostsee wäre was feines. Den Stall als Kayaklager und nen Paar Zimmer zum Vermieten an Angelsüchtige. Die kostenlos wohnen dürfen wenn Sie mal den Acker Pflügen, Äpfel pflücken usw.

Gruß
Mirco

[Vogula]

Herrlich

[Fisherman]

Hi.

Och So ein Resthof an der Ostsee wäre was feines. Den Stall als Kayaklager und nen Paar Zimmer zum Vermieten an Angelsüchtige. Die kostenlos wohnen dürfen wenn Sie mal den Acker Pflügen, Äpfel pflücken usw.

Gruß
Mirco

Mach das und ich bin Dir als Gast sicher ...........