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Tischräucherofen - Bräunungsgrad Frage

Verfasst: 13. Jun 2019, 16:35
von Nombre
Spannung steigt.

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Tischräucherofen - Bräunungsgrad Frage

Verfasst: 13. Jun 2019, 16:40
von Nombre
Jetzt bin ich zufrieden!! Ich glaub es lag an der Hitze! Hab's windgeschützt im Grill gemacht, Töpfchen auf volle Luft gedreht...

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Tischräucherofen - Bräunungsgrad Frage

Verfasst: 13. Jun 2019, 17:43
von Goldlachs
TOP !!!

:daumen: :daumen: :daumen:

Tischräucherofen - Bräunungsgrad Frage

Verfasst: 13. Jun 2019, 17:49
von Serenius
Wenns mit der Hitze bzw. der "Dosierung" Probleme gibt, kannste auch nen Campingkocher nehmen. Ggf. den Abstand zum TRO noch mit zwei Steinen vergrößern und dann kannst Du die Temperatur perfekt regulieren.

Tischräucherofen - Bräunungsgrad Frage

Verfasst: 13. Jun 2019, 17:53
von Nombre
Jo, so wie heute war's schon Super. Nächstes Mal etwas weniger Mehl und Brennpaste. Die Bräune war schon sehr intensiv. Aber eigentlich mag ich das so. :)

Danke nochmal für die ganzen Tipps und Meinungen!!