Was ist das für ein Fisch

[Ostseefisch]

http://foto.nationalgeographic.de/pa/do ... 4924.42260
Getrocknete Dorschköpfe

Ein Einzelkopf ohne Text
http://foto.nationalgeographic.de/p/33679/xxl.jpg

Thomas

[Butje]

hab keine Ahnung, aber.....

die 2 Antennen sind zu erkennen und der Unterkiefer sieht länger aus



http://www.google.de/imgres?imgurl=http ... CDkQrQMwAQ

bin für Seeteufel

[Kveite]

Jiha 45€ das Kilo .

Also da ich absoluter Laie bin und kein Ichthyologe, laßt uns doch kurz gucken, wie die Kiefer ausschauen. Der Dorsch ist ein Mampfbert und jagt aktiv Dinge auf dem Grund und im Freiwasser. Dafür hat er eine Schnute mit der er das kann. Gut zu erkennen ein leicht unterständiges Maul. Das Viech auf dem Foto hat aber ein oberständiges Maul getrocknet hin oder her... Also kann es schon mal kein Dorsch sein.
Das oberständige Maul paßt aber wieder zum Seeteufel, lungert rum, und saugt ein was vorbei schwimmt.


PS: Ich will auch so einen Schrumpfkopf -.-

[Lenker]

Da es sich um einen ganzen Fisch mit Schwanzflosse handelt bin ich mir auch ziemlich sicher es ist ein Seeteufel/Anglerfisch. Nur durch das Aufhängen stark deformiert und nicht so platt. Ich habe als Kind aus Spaß auch mal ein Gebiss ausgekocht und kann mich sehr genau daran erinnern.

Skrei ist der Handelsname für Laichdorsch von dem die Norweger vor allem den Rogen räuchern und die "besonders zarten" ausgezehrten Filets ins Ausland abverkaufen. Lenker, meinst du vielleicht Sej, den Köhler?

Nein ich meine Skrei.
Insbesondere in Nusfjord hängen einzelne Skreiköpfe herum. Habe mir die 2012 gut angeschaut und die gleichen Fotos wie Bernd gemacht. (vermute mal, Bernd hat auch die brütenden Möven über den Fenstern fotofiert...)
Der von Bernd fotografierte Kopf hängt an einem Eckhaus am Ende eines Steges direkt in Nusfjord. Daneben hängen vermutlich noch weitere Köpfe.
Es sind alles Skreiköpfe. Die Köpfe vom Breiflapp (Seeteufel/Anglerfisch) habe ich in Nusfjord nicht gesehen. Nur noch ein paar Schwanzflossen vom Heili (Hippoglossus Hippoglossus)
Leider sind meine Aufnahmen sämtlichst auf meinem kaputten MAC "gefangen".... manchmal ist Erkenntnis nur eine Frage der Perspektive.

Ah ja: als Skrei wird der "Wanderdorsch" bezeichnet, der auch durch eine etwas andere Körperform und Färbung erkennbar ist. Zudem hat er stärker entwickelte Beißerchen und nen schlanken Kopf. Ab der 30 kg Marke werden sie als "Kaffedorsch" bezeichnet. Dann ist der Kopf auch wieder so groß, dass er schon mal an der Hauswand endet.
Die Filets werden auf den Lofoten getrocknet und vermarktet. Hauptabnehmer sind Länder wie Italien, Spanien und Portugal (alte Seefahrernationen). Der Fisch wird dann wieder gewässert (ca. 1 Woche) und zubereitet. Ein bekanntes Gericht ist der Bacalaou.
Im Monat Mai sieht man auf den Lofoten noch jede Menge Stockfisch hängen, im Juni nur noch die Köpfe (gehen nach Afrika).
Wie nennt man uns Norddeutsche????

[gobio]

Hi.

Ich Tippe auch eher auf Seeteufel. Wobei getrocknete Dorschköppe dem schon sehr nahe kommen.

http://www.kochform.de/artikelbilder/Seeteufel_kk.jpg
http://www.norwegen-angelfreunde.de/sho ... elei/page4
http://www.norwegen-reisebuch.de/html/b ... ungen.html
https://www.flickr.com/photos/mitue/194148080/

Gruß
Mirco

[Kveite]

Auf Gobios letztemBild sieht man das ja schon alles, habe aber nochmal gewühlt und unsere Reste vom Seeteufelkopf rausgeholt.





Vordergrund Oberkiefer eines Seeteufels, Hintergrund Unterkiefer rechts, zu bemerken an diesem Foto ist die Form des gegabelten Knochens



Unterkiefer linke Seite eines Seeteufels... gegabelter Knochen und und Knochen darin bilden eine bewegliche? Einheit. Der Seeteufel kann seine Klappe schon richtig weit auf machen, ne Alditüte ist nichts im Drill, Die Flügelflossen stellt der Burschi nämlich auch noch auf ;D.



Jetzt schaut mal auf den Unterkiefer des Corpus delicti... In der Mitte des Unterkiefers findet sich auch ein gegabelter Knochen. Ich bleibe bei Seeteufel

Hier noch das Möwchen vorm Schlachten...
Der Moppel auf Bernds Foto muss deutlich größer gewesen sein, unserer hatte gerade mal 5kg glaube.

[Bernd R.]

Da sieht mans mal wieder,: Ein Foto ist oft nicht genug um eine Tierart eindeutig zu bestimmen...

[Lenker]

O.K. ihr habt mich überzeugt... Seeteufel!
Die abgeklappten Beißerchen sind original und nicht durch Erosion entstanden.

[KiGo]

Wusste doch ich hab noch so ein Foto von Rolvsoya. Der Betreiber der Anlage sagte es handelt sich um einen Seeteufel.

Anhand der Antenne auf dem Kopf im Vergleich zu Bernds erstem Foto leite ich weiterhin ab, das es sich um einen Seeteufel handeln wird.