Luftgetrockneter Schinkenspeck vom Eifelschwein

Vogula · Beitrag von **Vogula**

Heute, nach gut 3.5 Monaten Herstellungszeit meinen ersten Versuch angeschnitten:

Luftgetrockneter Schinkenspeck vom Eifelschwein

Das passende Werkzeug hab ich mir noch dazu gegönnt

Fisherman · Beitrag von **Fisherman**

Hallo Sven, 3,5 Monate ist ja schon ne Hausnummer. Wenn es aber so lecker ist wie es aussieht (und davon gehe ich aus) hat es sich gelohnt

Vogula · Beitrag von **Vogula**

BernieF · Beitrag von **BernieF**

Sauber mein Lieber...sauber!
Du bist mein Inspirator

Ich habe mir (in vorauseilender Erwartungshaltung) auch das gleiche Arbeitsgerät angeschafft

Habe ja noch einige Wochen vor mir, bevor ich zum ersten Mal......

Vogula · Beitrag von **Vogula**

Stark!

Viel Spaß und Erfolg wünsche ich dir

Beitrag von **gobio**

Hi.

Sieht sehr geil aus. Welche Graef hast denn genommen und bist zurfrieden?

Bei manchen sollen wohl Reste schlecht zu entfernen sein und der schlitten geht nicht nach ganz hinten durch, so das z.B. bei Brot immer bissl was hängen bleibt.

Gruß
Mirco

Vogula · Beitrag von **Vogula**

Die hier ist’s geworden: https://www.graef.de/de/p/allesschneider-master-m-90/

Reinigung klappt perfekt und bislang (hab aber auch erst zwei Mal etwas geschnitten) landete die komplette Ware da, wo sie sein sollte!

Brot hab ich noch nicht ausprobiert

Vogula · Beitrag von **Vogula**

gobio hat geschrieben: 19. Feb 2021, 13:36 Hi.

Sieht sehr geil aus. Welche Graef hast denn genommen und bist zurfrieden?

Bei manchen sollen wohl Reste schlecht zu entfernen sein und der schlitten geht nicht nach ganz hinten durch, so das z.B. bei Brot immer bissl was hängen bleibt.

Gruß
Mirco

Nach einigen Einsätzen, gibt’s ne ganz klare Kaufempfehlung! Auch Brot läuft top durch!