Canadian Candy Salmon

Vogula · Beitrag von **Vogula**

Erstmalig den neu angekommenen Inkbird ausprobiert und direkt ne Runde Canadian Candy Salmon geräuchert

Love it

Lucky · Beitrag von **Lucky**

Wouw, Chapeau

Das sieht mal geil aus..

... verräts du dein Rezept, oder muss ich googeln und mir ein "ungeprüftes" zum Nachbau heranziehen?

TL,
Dirk

Vogula · Beitrag von **Vogula**

Klar, Dirk

Hab mich hieran orientiert

https://bbqpit.de/candy-salmon/

Aber den Lachs 4 Stunden länger in der Lake gelassen, deutlich länger geräuchert (4.5 Stunden) und mit sehr viel niedrigerer Temperatur (max 70 Grad)

Goldlachs · Beitrag von **Goldlachs**

Gaaanz großes Kino !!!

steinbitlooser · Beitrag von **steinbitlooser**

Das versucht ich auch, cool.

Lucky · Beitrag von **Lucky**

Vogula hat geschrieben: 23. Jan 2021, 14:19

Klar, Dirk

Hab mich hieran orientiert

https://bbqpit.de/candy-salmon/

Aber den Lachs 4 Stunden länger in der Lake gelassen, deutlich länger geräuchert (4.5 Stunden) und mit sehr viel niedrigerer Temperatur (max 70 Grad)

Danke, Sven

Dorschzocker84 · Beitrag von **Dorschzocker84**

Wow, sieht sehr geil aus

Ich mache gerade Stremel-Lachs, aber die Variante werde ich auch mal testen müssen.

Danke für das Rezept Sven

Vogula · Beitrag von **Vogula**

Viel Erfolg beim Stremellachs

Heut Morgen sind die Kids über den Candy Salmon hergefallen

gobio · Beitrag von **gobio**

Hi.

Na den werd ich auch mal testen.

Danke für den Tip.

Gruß
Mirco

Vogula · Beitrag von **Vogula**

Mach das unbedingt!

Meine Frau sagte mir eben, bei heiß geräuchertem Lachs ist dieser ihr absoluter Favorit und die Zwerge waren eifrig am nicken

Lowpull · Beitrag von **Lowpull**

... Du "lieferst" ja in einem Tempo ab

!

TOP

!

DANKE für das Rezept ... wäre was für uns

!

Gruß, Frank !

Vogula · Beitrag von **Vogula**

Wird euch schmecken, Frank!

Have a try

Grüße
Sven