Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz

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vatas-sohn
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Jan 2015 30 15:14

Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz

Beitrag von vatas-sohn

Dorschfilets würzen und kurz aber heftig in Öl anbraten. Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben. Die Dorschfilets hineingeben, mit in Scheiben geschnittenen Tomaten bedecken und Streu- oder Scheibenkäse darüber legen. Das Ganze bei 180°C im Backofen überbacken. Lecker! :daumen: Dazu passt wunderbar Risotto oder Kartoffeln in (fast) allen Varianten.

Mahlzeit! :cap:
Grüße! :cap:
Ron


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DickFisch
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Jan 2015 30 23:42

Re: Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz

Beitrag von DickFisch

Moinsen,

hört sich gut an, da gehe ich mit. Wobei hier zuhause die schnelle und noch deftigere Version gut ankommt. Dorschfilet in die Pfanne und in die 2 Pfanne Bratkartoffeln von rohen Kartoffeln, Zitronenolivenöl über den Fisch und genießen!

gruß
Holger
Das Meer sei mit Dir

Holger
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ZackDieBohne
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Feb 2015 01 20:01

Re: Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz

Beitrag von ZackDieBohne

Moin :cap:

So, ich hab's heute mal nachgekocht. War super lecker und wird es in Zukunft bestimmt mal wieder geben.
Als Beilage gab es Risotto und selbst gemachte Fritten.
Danke für den Tip Ron :daumen:

Gruß Timo
Beste Grüße aus Eckernförde

Timo

:meerforelle: :seelachs: :dorsch: :scholle:
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vatas-sohn
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Feb 2015 02 07:08

Re: Dorschfilet àlà Oberbürgermeister Burwitz

Beitrag von vatas-sohn

Schön, daß es gemundet hat! :daumen: Ja, manchmal ist einfach auch einfach lecker... :cap:
Grüße! :cap:
Ron


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