Die Einfachste wäre Hechtrogen-Kaviar. Aber Kaviar ist nicht mein Fall, damit kann man mich jagen.
Die über 800 g Rogen wollte ich eigentlich räuchern, aber bei so einem Sauwetter wie vor 1½ Wochen jagt man kein Hund vor die Tür.
In Anlehnung an dieses Rezept Hechtrogenschnitzel entstanden dann Hechtrogen-Frikadellen.
Zutaten:
Gute 800 g Rogen
2 Eier aufgeschlagen für die Bindung
2 kl. Zwiebeln fein geschnitten
Ganz wenig Mehl (sollte ja kein Brotteig werden), stattdessen etwas gestampfte Pellkartoffeln
Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt
...soweit die Wellen tragen...
Nachträglich Mahlzeit! 
