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von BernieF
18. Feb 2021, 09:01
Forum: Laberforum
Thema: Aktuelle Vakuumierer Favoriten
Antworten: 73
Zugriffe: 17991

Aktuelle Vakuumierer Favoriten

Vogula hat geschrieben: 17. Feb 2021, 20:04
Vielleicht spannend für den ein oder anderen: Wenn ihr in der Bemerkung bei einer Order den Code „NAF“ vermerkt, gibt’s für euch nochmal 10% Discount ;)
:o Ich bestell da ja auch immer (ist ja fast um`s Eck) und bin auch im NAF (bernie), aber DAS wusste ich noch nicht ;)
Danke!
von BernieF
18. Feb 2021, 08:55
Forum: Rezepte
Thema: Luftgetrockneter Schinkenspeck vom Eifelschwein
Antworten: 7
Zugriffe: 2667

Luftgetrockneter Schinkenspeck vom Eifelschwein

Sauber mein Lieber...sauber!
Du bist mein Inspirator :muah:

Ich habe mir (in vorauseilender Erwartungshaltung) auch das gleiche Arbeitsgerät angeschafft :zwink:

Habe ja noch einige Wochen vor mir, bevor ich zum ersten Mal...... :wink2:
von BernieF
5. Feb 2021, 14:24
Forum: Rezepte
Thema: Gin Lachs
Antworten: 13
Zugriffe: 3668

Gin Lachs

Mach mal langsamer..... ich kann das alles gar nicht so schnell verarbeiten ;)

Sauber Arbeit wieder mal!
Sieht seeeehr lecker aus... :fish:
von BernieF
4. Feb 2021, 08:34
Forum: Rezepte
Thema: Kalt geräuchertes Schweinefilet
Antworten: 18
Zugriffe: 5092

Kalt geräuchertes Schweinefilet

Aaastrein!!!!
Saubere Arbeit :daumen:
von BernieF
3. Feb 2021, 08:15
Forum: Rezepte
Thema: Kalt geräuchertes Schweinefilet
Antworten: 18
Zugriffe: 5092

Kalt geräuchertes Schweinefilet

Jep, so hab ich`s auch verstanden und hoffe mal, dass das auch stimmt ;)

Wee will see....
von BernieF
3. Feb 2021, 08:12
Forum: Laberforum
Thema: Neubau Räucherofen..., Wer zeigt uns seinen?
Antworten: 22
Zugriffe: 4085

Neubau Räucherofen..., Wer zeigt uns seinen?

Ich finde Feuer beim Räuchern gut, so mit Holz und Flamme und Husten :zwink: Meinen Gasgrill weiß ich zu schätzen, der Kohlegrill ist trotzdem erste Wahl, wenn es die Zeit erlaubt. Strom und Räuchern finde ich komisch, da fehlt mir die urige Romantik, uga uga, Mann hat Feuer gemacht :zwink: Hast vö...
von BernieF
2. Feb 2021, 13:48
Forum: Laberforum
Thema: Neubau Räucherofen..., Wer zeigt uns seinen?
Antworten: 22
Zugriffe: 4085

Neubau Räucherofen..., Wer zeigt uns seinen?

Nachdem mir mein Sebstbau-Räucherofen nach gefühlten hundert Jahren und Zentnern von Fischen unterm Ar.... weggerostet ist, habe ich mich der totalen Dekandenz hingegeben :zwink: :zwink: :zwink: https://www.ofen.de/elektrischer-raeucherofen-masterbuilt-mes-130b Steht noch unausgepackt in der Garage ...
von BernieF
2. Feb 2021, 13:40
Forum: Rezepte
Thema: Kalt geräuchertes Schweinefilet
Antworten: 18
Zugriffe: 5092

Kalt geräuchertes Schweinefilet

Sieht gut aus!

Bin mal gespannt, was das längere Pökeln Deine Meinung nach ausmacht.

Ich hab ja von vornherein auf sehr lange gesetzt, mal sehen, was bei rauskommt ;)
von BernieF
30. Jan 2021, 14:51
Forum: Rezepte
Thema: Pökel-Premiere
Antworten: 13
Zugriffe: 4219

Pökel-Premiere

Volker, ich hoffe es ist ok, wenn ich Deinen Thread kapere :cap: aber es passt halt der Titel so schön :wink: Also meine Premiere sah so aus: Der Plan: Start Tage Fertig Temperatur Luftfeuchte Bemerkung 29.01.2021 36 06.03.2021 05°C Pökeln 06.03.2021 6 12.03.2021 06°C 70% Durchbrennen 12.03.2021 4 1...
von BernieF
28. Jan 2021, 08:17
Forum: Rezepte
Thema: Pökel-Premiere
Antworten: 13
Zugriffe: 4219

Pökel-Premiere

Volker kann keine Enten zeichnen!!!!
:zwink: :zwink: :zwink:

Ihr habt mich angesteckt:
Heute kommt unser Hofladen und da werde ich mal ein schönes Stück Unterschale oder Krustenbraten oder Nacken kaufen und einfach mal loslegen....
von BernieF
22. Jan 2021, 08:24
Forum: ForenKayaks
Thema: Grapper
Antworten: 5
Zugriffe: 2346

Grapper

Moin, ich habe meins jetzt seit 3 Jahren. Nach 1,5 Jahren bemerkte ich ein leichtes "Klick" an einer bestimmten Stelle beim treten..... Mail an Grapper und dann kams: Schick uns den Antrieb auf Deine Kosten und wir bauen Dir das neue , bessere Inneleben kostenfrei ein!!! Gesägt...tun getan...
von BernieF
21. Jan 2021, 07:57
Forum: Laberforum
Thema: Kleine zusätzliche Heizquelle beim kalt räuchern...eure Meinung dazu?!
Antworten: 31
Zugriffe: 13863

Kleine zusätzliche Heizquelle beim kalt räuchern...eure Meinung dazu?!

Hi,

warum nehmt ihr nicht eineTerrarium Heizmatte ?

Kostengünstig, kleines Maß und regelbar.....
Hab ich in Verbindung mit einer Syropur-Kiste als Gärschrank für`s Brotbacken ;)
von BernieF
25. Sep 2020, 07:17
Forum: ForenKayaks
Thema: Native Watercraft Slayer 10 (2020)
Antworten: 14
Zugriffe: 6361

Native Watercraft Slayer 10 (2020)

Moin Jason,

jetzt erst gesehen....

Super Schiffchen haste Dir da gegönnt :daumen:

Dann können wir ja bald mal wieder an die Sperre :yak: .... falls da überhaupt noch Wasser drin ist :o
von BernieF
3. Okt 2019, 10:07
Forum: Foto-, Videotechnik und Equipment
Thema: Spydro Unterwasserkamera
Antworten: 97
Zugriffe: 43937

Spydro Unterwasserkamera

Öööööhhmmmm.. so weit wie das Kabel reicht ;)

Also in meinem Fall bis 30 Meter.
Durch das Infrarotlicht kannst Du auch bei Nacht/trübem Wasser gut sehen!

Das schöne ist, dass Du das Geschehen direkt live verfolgen kannst und gleichzeiteig auf der SD-Karte abspeichern kannst.
von BernieF
2. Okt 2019, 07:28
Forum: Foto-, Videotechnik und Equipment
Thema: Spydro Unterwasserkamera
Antworten: 97
Zugriffe: 43937

Spydro Unterwasserkamera

Moin, ich habe so eine (ähnliche/älteres Modell) hier: https://de.aliexpress.com/item/32918888613.html?spm=a2g0o.detail.100009.1.7d601258I5vjJo&gps-id=pcDetailLeftTopSell&scm=1007.13482.95643.0&scm_id=1007.13482.95643.0&scm-url=1007.13482.95643.0&pvid=3b41ce6e-1a28-4194-b22c-4a50...

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